laurel

En mi opinión, el secreto de un buen puré de verduras es la paciencia. Saltea la cebolla o el puerro con calma y a fuego bajo. Entonces asegurarás ese dulzor de base del resultado final. La verdura de elección puede llegar a necesitar hasta 40-45 minutos de cocción, según la que elijas. Permítele tomar el tiempo hirviendo hasta que asegures que se haya reblandecido por completo…